Rezept des Monats Oktober

Hexensalat

Zutaten:

2 cm Meerrettich

300 g rote Bete , roh, geschält
1 Apfel , mit Schale
1 Karotte , geschält
1/2 Kohlrabi , geschält
1 Stck. Sellerie etwa 100 g , geschält
1/2 Becher Sauerrahm
Salz
Zucker
Essig
Öl

Turbo/auf´s laufende Messer










Stufe 3/ ca. 25 Sek.

Den Salat pikant würzen.Schmeckt gut zu Frikadellen und Bratkartoffeln.

© by annemarie storsberg
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