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Zutaten:
1 große Zwiebel
40 g Butter
700 g Möhren
700 ml Wasser
4 TL Gemüsebrühe
800 g Kartoffeln, in Stücken
200 g Kohlrabi, in Stücken oder Würfel
300 g Blumenkohlröschen
50 g Lauch, in Ringe geschnitten
Kräuter
8 Mettwürste oder Wiener
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geviertelt durch die Deckelöffnung auf das laufende Messer,
Stufe 5, fallen lassen.
zugeben und 3 Min. 90°C/Stufe 1 dünsten.
mit Stufe 3 kurz zerkleinern.
in den Mixtopf geben.
in den VAROMA geben, diesen auf den Mixtopf aufsetzen und 30 Min./VAROMA/Stufe
1 garen. Nach Ende der Garzeit den Eintopf in eine große Suppenterrine
füllen und abschmecken.
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